Haftaya hafif ve sağlıklı bir tarifle başlayalım ki hafif bir hafta geçirelim olmaz mı? 
Hazır sevgili Nunu’nun başkanlığında blog alemi diyete başlamışken,onlara da katkımız olsun.
Diyete ilk başladığım aylarda o kadar çok kabak yiyordum ki, bir dönem canım kabak görmek istemedi Baharla birlikte tekrar kabak yemeklerime geri döndüm. Bu sefer yemeklerime azar azar bulgur katmanında verdiği güzel lezzetle, altarnetif yemekler üretmeye devam ediyorum. Diğerlerinden ( burada ve burada )farkı küçük nüanslarla..
Malzemeler:
2 tane kabak
3 tane çarliston biber
2 tane domates
1 avuç arpacık soğan
1 yemek kaşığı esmer bulgur
2yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz,karabiber
Yapılışı: Arpacık soğanları soyup yıkadıktan sonra sıvıyağla birlikte tencereye alıyoruz. Üzerine iki tane domatesi küpküp doğruyoruz. Domates fokurdayınca üzerine irice doğradığımız biberleri ilave ediyoruz. 2dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine arzu ettiğimiz gibi doğradığımız kabakları, bir kaşık esmer bulguru, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Şöyle bir karışdırtıktan sonra iki yemek kaşığı da su ilave edip tencerinin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
Mayıs 4th, 2009 at 09:29
bana diyet deme lulum. Kaç gündür saldım kendimi iyice
Mayıs 4th, 2009 at 09:43
ellerine sağlık canım … bende tam rejimdeyken öğle yemeğimde bir tabak istiyorum ona göre..
mis olmuş miis. afiyet şeker olsun sevgiler şekercim
Mayıs 4th, 2009 at 09:45
Günaydın canım…
)
Kabak ve karnabahar diyetteyken benimde vazgeçilmezim
Yaz ayları içinhafif bir lezzet ellerine sağlık..
İyi bir hafta geçirmen dileğiyle
Mayıs 4th, 2009 at 10:48
Günün aydın sabahın hayırlı olsun Prenses,
Kabak en sevdiğim sebzedir. Ama arpacık soğanla hiç denemedim. Sen yaptıysan güzel de olmuştur hani
Ellerin dert görmez inşallah. Bu arada kabak yemeği Resulullah (sav) Efendimiz’in sevdiği bir yemekmiş. O seviyorsa bir kere daha seviyorum kabağı.
Sevgiler
Canan
Mayıs 4th, 2009 at 12:06
Diyeti bosver de, kabak var ya, dunyanin en guzel sebzelerinden biri bence. Kim demisse bezince kabak tadi verdi diye, h. etmis bence
Parlak parlak pek bi hos gorunuyor bu yemek, ellerine saglik.
Mayıs 4th, 2009 at 16:01
Üff bizim evde kabak tüketimi neredeyse sıfıra indi. Cicim börek harcı olarak kullanabilirmiyim acaba ben kabağı ya. bak şimdi aklıma geldi. Du bi düşüneyim
Mayıs 4th, 2009 at 16:11
kabak yemeğini çok severim özellikle çoçuklarım küçükken daha sık yapardım.ellerine sağlık .
Mayıs 4th, 2009 at 19:23
MERHABALAR CANIM,
)
Ne güzel böyle SINIFımıza katkıda bulunman.
her çeşide muhtaç arkadaşlar..
kabak az kalorili,lifli ve sindirim sistemi üzerinde ÇOK etkili hafif bir sebze.
bende salatalarda yayınladım, yakında devam edeceğim kabağa.. Şimdi baklagillerie geçtim
ÇOK SEVGİLER.. TEŞEKKÜRL ER.
Mayıs 4th, 2009 at 19:38
Yaz gelince ben de bol bol kabak yerim ama henüz benim için kabak mevsimi açılmadı sevgili prenses. Ne çok şekilde yenir ama kabak değil mi?
Mayıs 4th, 2009 at 20:12
yaşasın diyetttt yemeklerrrr
yaşasın kabak en sevdiim sebze
sevgiler kuzummm
Mayıs 4th, 2009 at 20:17
Bu tarif tam bana göre,bulgurda varsa tamamdır benim için….
Ellerine sağlık…
Sevgilerimi yolluyorum..
Mayıs 4th, 2009 at 21:21
yanında yoğurtla harika bir yemek.bende bulgur yerine pirinçle yaparım ama bulgurluda çok nefis.şahane görünüyor.ellerine sağlık canım.
Mayıs 4th, 2009 at 22:51
papatyacigim ne guzel bir diyet yemegi,sebze gercekten hizla kilo verdiriyor bende diyetteyim ama arasira kacamaklarim oluyor
ellerine saglik canim.
SEVGİLER.
Mayıs 4th, 2009 at 23:15
diyet yemeklerine bile hasret oldum
çok sağlıksız bir şekilde kilo veriyorum.pörsüdüm ayyy
Mayıs 5th, 2009 at 09:56
Kabak yemeğini severim ne kadar evdekiler sevmesede. Ellerine sağlık. Bende yapayım bari. Aklıma gelmişken.
Mayıs 5th, 2009 at 20:58
Diyet yemeklerin çok güzel senin.
Sevgiler.