Muhabbetin dibine vurduğumuz gün soframızda pastadan sonra en beğenilen ve tarifi istenen lezzet domates kurulu çörekdi.
Zerrinimden hangi tarifi denediysem ve ne zaman ona akıl danıştıysam,bugüne kadar hiç yüzümü kara çıkarmadı ve yarı yolda bırakmadı. Bu gün öncesi yine onunla istişare ettim, sordum,söyledi, bunu yapcam dedi, onu değil bunu yap dedi filan
Sağolsun canım benim.. Burdan da bir kez daha teşekkür ediyorum..
Tarifi aynen yürütüyorum ondan Burda da benim domatesli zeytinli çöreklerim var..
Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
10 yemek kaşığı soğutulmuş küp küp doğranmış tereyağ
1+1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı doğranmış kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
1-2 yemek kaşığı soğuk su
50 gr. susam
Yapılışı:
1- Su ve susam dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve karışım ince ekmek kırıntısı görüntüsü alana kadar çekin.
2- Yumuşak bir hamur haline getirmek için 1-2 yemek kaşığı su ilave edin.25 cm uzunluğunda düz bir kütük halinde şekillendirin. Rulonun etrafını soğuk su sürün. Yağlı kağıdın üstüne susamı dökün ve ıslatılmış rulo haline gelmiş hamurun her tarafına susamı bulayın. Alüminyum folyoya sarıp 2 ile 4 saat arasında buzdolabında tutun.
3- Fırını önceden 180 derece ısıttın. Dolaptan çıkardığınız ruloyu 5 mm lik kalınlıklarda keskin bıçakla kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup altın sarısı rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tel ızgarada soğutun ve afiyetle yiyin.
NOT: Cicişlerle bu kurabiye hakkında şöyle bir fikrimiz var; biraz daha fazla piştiği takdirde pizza kraker tadında enfes bisküvileriniz olun. Bir daha ki sefere öyle de deniycem 
Haziran 24th, 2009 at 00:43
Cok leziz görünüyorlar tatlilardan cok tuzlulari seven biri olarak yapmam gerekli diye düsündüm
kurutulmus domates yok henüz ama kendim denesem balkonda belki olur 
Haziran 24th, 2009 at 00:44
eline sağlık canım, bayılırım domatesli her şeye .
o günde daha önce yazmıştım, sofrada ki emek ve sevgi doymaya yetermiş zati.
sevgiler.
Haziran 24th, 2009 at 01:05
ayy cok güzeller
ama kurtulmus domatesi nerede bulacagim
Haziran 24th, 2009 at 03:02
Pretty nice post. I just came by your site and wanted to say
that I have really liked browsing your blog posts. Any way
I’ll be subscribing to your blog and I hope you write again soon!
Haziran 24th, 2009 at 08:49
ellerine sağlık canım.harika görünüyorlar afiyetler olsun öptüm tatlışkoom..
Haziran 24th, 2009 at 10:22
canım lulum beğenmene sevindim.. Ben de ayıla bayıla yemiştim…
Nergis, kurutulmuş domates tüm marketlerde zeytinyağlı kavonozlatr için aktarda ise kurutulmuş nhalde mevcut.
umarım bulursun..
sevgiler lulum
Haziran 24th, 2009 at 11:37
değişik bir tarif denemek lazım ellerine sağlık
Haziran 24th, 2009 at 12:17
çok güzel bir görüntüsü var bu kurabiyelerin..eminim tadıda öyledir.ellerine saglık canım..sevgiler.
Haziran 24th, 2009 at 13:18
bence de çok hoş olmuşlar. özellikle çayla iyi gider..ağır da değil hem tam yazlık
Haziran 24th, 2009 at 15:05
canım ellerine sağlık çok nefis görünüyorlar.. gün masanızdan merakla beklediğim tarif.. hazır evde kurutulmuş domateslerim varken denemek istiyom..
sevgilerimle..
Haziran 24th, 2009 at 15:18
CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR..
SEVGİLER
Haziran 24th, 2009 at 16:27
cayin yaninda tuzlu tuzlu nefis gitmistir, kurutulmus domates bulsam burda deneyecegim,
ellerine saglik papatyacim
Haziran 24th, 2009 at 19:49
İnan bana o tabağın içindekiler şahaneeee duruyor…Sanki pastaneden almış sıralamış gibi nefisss…Beceriklisin canım papatyam ellerine sağlık…
Bu arada sana mail ile bilgi yolladım umarım görüp okumuşsundur…
Sevgiler…
Haziran 24th, 2009 at 20:49
İşte tam benim damak tadıma uygun bir lezzet …
Tatlı ile fazla aram yok çikolatayı sevmiyorum genellikle tuzlu kurabiye börek ve poğaçaları seviyorum …
Ben tuzlu kurabiyeyi çeşniyle yapıyordum eminim buda nefistir özelliklede kraker fikri harika
Haziran 24th, 2009 at 21:14
Sofradaki lezzetlerden keyifle yediğim tadına bayıldığım enfes kurabiyelerin için tekrar tekrar ellerine sağlık diyorum,gerçekten çok lezzetliler durmayın hemen deneyin derim
kaç tane yediğimi hatırlamıyorum gerisini siz düşünün
bisküvi halinide pek merak ediyorum ciciş eminim harika olucaktır
Haziran 25th, 2009 at 03:24
çok değişik ve güzel kurabiyeler.aroması nefistir eminim.ellerine sağlık canım.
Hayırlı kandiller. Rabim tekrarına erdirsin İnşallah.
Haziran 25th, 2009 at 14:19
değişik bir tarif benim için çok leziz gibi görünüyor
Haziran 26th, 2009 at 03:19
Loved your latest post, by the way.
Ağustos 3rd, 2009 at 20:22
merhaba bu tarifi okuduğumdan beri aklımdaydı domates kurutmak ve sonunda ilk domateslerimi kurutmuş bulunuyorum.hemen tarifin başına geçtim ama aklıma takılan bazı şeyler var yardım edersen çok sevinirim.10 yemek kaşığı yağ ne kadar yapıyor bana böyle daha kolay olcak ve bu ölçülerden ne kadar kurabiye çıkıyor.annemin ağız tadına çok uygun die düşündüğüm için yarısını ona götürcem ondan soruyorum ve son olarak normal unla aynı tadı yakalayabilirmiyim.şimdiden çok teşekküeler.kolaylıklar
Ağustos 3rd, 2009 at 22:08
10 yemek kaşığı yağ 10 yemek kaşığı yağdır Zehra, daha nasıl bir ölçü olabilir ki. Tereyağını kaşıklamak çok mu zor
Normal unla biraz tad farkı olur ama sen ilk yapacağın için anlamazsın farkı..
Bir tepsi kurabiye çıkıyor..
Ağustos 4th, 2009 at 21:12
tabiki tereğını kaşıklamak zor değil ama eriyincemi olucak yoksa yumuşayıncamı olcak demek istemiştim.size yemek hakkında soru soranlara cvb vermek bu kadar zor geliyosa hiç yapmayıp bu bloğu
Ağustos 4th, 2009 at 21:59
Ağustos 4th, 2009 at 22:26
Kurabiye nefis olmuş papatım yalnız ben şimdi başka bişeye takıldım ben tereyağını kaşıkla değil bıçakla kesiyorum kaşıklamaz sorun yaratmayabilir belki ama bıçaklamak hukuki açıdan bize zeval verir mi onu öğreniim diicektim. Bak cevabı buraya yazıp beni madara edip gururumla oynama mail olarak at
P
Ağustos 6th, 2009 at 07:04
[...] kurabiye yaptığım günün mahsüllerinden bu kurabiyeler. Tarifini Zerrin’imden aldığım kurabiyelerden yapmayı düşünüyordum ama tarifi bulmak zor geldi, ben de doğaçlama bir kurabiye [...]