Haftaya yine enfes bir salatayla başlayalım ki haftamız hafif geçsin..
Patlıcanı çok seviyorum ama közlenmiş patlıcanı daha çok seviyorum Bu da peynirli hali.. Hem yemek sofralarına hem de 5 çaylarına çok yakışan bir lezzet.. Benim salatam ciciş sofrasına yakışdı sofranın fotoğrafını çekmeyi unutmuşum..
Malzemeler:
4 tane patlıcan
Limon
1yemek kaşığı sirke
Tuz
Zeytinyağ
3 yemek kaşığı lor veya sert beyaz peynir
Yapılışı: Patlıcanları közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra önce boyuna kesiyoruz. Sonra enine doğru ince ince kıyıyoruz. Bir kaseye alıp üzerine limon ve sirke, tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz. İyice ezerek karıştırıyoruz. Servis zamanına kadar bu şekilde bekletiyoruz. Servis yapmaya yakın peyniri ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!
Haziran 8th, 2009 at 01:52
oh işte buda bana ders olsun
dün yaptıgım patlıcan satasını fotolamayı unuttugumu şimdi sayende fark ettim arkadaşım ellerine emegine sağlık. 
Haziran 8th, 2009 at 08:22
Süper görünüyor Papatyam.Ellerine sağlık.Mutlu haftalar…
Haziran 8th, 2009 at 08:22
ooh mis gibi ellerine sağlık canım benim afiyet bal şeker olsun çook öptüm seni
Haziran 8th, 2009 at 08:28
közlenmiş patlıcanın her hali nefis oluyor.bu salatada degişik ve lezzetli görünüyor.ellerine saglık.sevgilerle
Haziran 8th, 2009 at 09:00
slm..senin gibi ben de çok severim bu salatayı ama peynirle hiç denemedim,güzel diyorsan öyledir mutlaka..ellerine sağlık.slmlar
Haziran 8th, 2009 at 10:46
KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASINI BENDE ÇOK AMA ÇOK SEVERİM.. LORLA HİÇ DENEMEMİŞTİM BU HAFTA ALDIĞIM PATLICANLARI ÖYLE DENİYEYİM…
ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLER…
Haziran 8th, 2009 at 11:14
Peynirle bende hiç denememiştim,patlıcanı çok seviyorum.İlk fırsatta deniycem…Ellerine sağlık arkadaşım..
Bende sana güzel bir hafta diliyorum.
Haziran 8th, 2009 at 12:44
peynirle patlıcanı bi arada düşünmemiştim ben hiç açıkçası… ama ikisi de bayıla bayıla ve her halini yediğim meretlerdir… bi arada denemekte gerek
eline sağlık papatya…
karşı ödemeli de olsa, gönderilmelii, resimlere bakılıp, iç çekilmekten öte bi form kazanmalı yazılarını okumak 
p
böyle şeyleri okurlarına ithaf etmen lazım bence… bknz ben… tek başıma yaşıyorum böhüü.. çok yetenekli de sayılmam…
Haziran 8th, 2009 at 12:46
birde canım;
yanlışlıkla sağ tuşa bastım, uyarı çıkıyor… sağ tuş kullanmayın diye..
emek hırsızı insanlar lütfenden filan anlamaz bence… yazıların seçilmemesini sağlasana… çünkü uyarının altından tümünü seçip kopyalayabiliyorsun yine de… emeğine yazık ya…
Haziran 8th, 2009 at 13:37
Sana güzel bir hafta dilerim sevgiler canım…
Haziran 8th, 2009 at 15:11
Ben hep yoğurtlusunu yapardım peynir hiç aklıma gelmemişti bak. Hımm denenmeli
Haziran 8th, 2009 at 16:14
Patlıcan salatasına bayılırım,sirkeli sarımsaklı nasıl güzel yerim her çeşidini…
bu salatayı yedim çok leziz olmuştu eline sağlık ciciş
Haziran 8th, 2009 at 17:16
Ben de patlıcanı közleyip ortasını açtıktan sonra sarımsaklı, maydanozlu, peynirli bir harçla fırınlıyordum, bu yaz yine yapmalı, özlemişim!
Haziran 8th, 2009 at 17:18
Hımm salata hem nefis hem hafif ellerine sağlık canım papatyam
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle
Haziran 8th, 2009 at 17:30
Merhaba
Bir de izniniz olursa tariflerinizi kaynak göstererek yayımlayabilir miyiz acaba?
Bütün tarifleriniz enfes görünüyor ellerinize sağlık, vakit bulursanız sizi yemek sevenlerin yeni paylaşım ortamına davet etmek isteriz
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Her zaman afiyette olmanız dileğiyle,
http://www.yemekseviyoruz.biz
Haziran 8th, 2009 at 20:49
bende cok severim közlenmis patlicani,yaninda yufka bir bardak ayran degmeyin keyfime,peynirlisini yemedim görüntüye bakilirsa enfes olmus.
sevgiler sicagindan
Haziran 8th, 2009 at 21:26
annem de genelde yoğurtlu yapıyor
fakat dediğin gibi tam diyet yemeği olmuş … ellerine sağlık..
allaha emanetsin.. 
bu arada ben de yazılarımın seçilmemesini istiyorum nasıl yapıyoruz? yardımcı olursan sevinirim prensesim
Haziran 10th, 2009 at 10:29
DÜN AKŞAM BU NEFİS SALATADAN YAPTIM.EŞİM ÇOK BEGENDİ.HEMEN BUGUN SİTEYE EKLEDİM
TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.SEVGİLER.
Haziran 10th, 2009 at 16:36
Sunumun güzelliğine bak.
Sevgiler.