Ben muz aromalı pasta yazımda seni ve bloğunu karalamadım. Pandispanya tarifi bizzat sana da ait değil. Yazımı tekrar oku istersen. Tarif bir şefe ait olduğu için güvendim denedim ve olmadı. İlk defa mutfağa giren bir insan değilim, nelere hassasiyet göstereceğimi, bir yerde yanlış olabilir mi gibi meselelerin hepsini biliyorum çok şükür.
Muhtemelen pandispanyanın piştiği fırından kaynaklanıyor bu sorun ama kesin bilemem tabi. Ustaların kullandığı herşey farklı olduğu gibi fırınları da farklı.

Ayrıca seni KARALAMAK gibi bi niyetim olsa, seni hala takip etmez,linklerimde bulundurmazdım!

Muz aromalı pastanın seni hüsrana uğratmasına gerçekten çok üzüldüm. Tam 2 gündür bu pastanın reçetesine ulaşmaya çalışıyorum. Eğer siteden takip ettiysen annemin yanına tatile geldim. Pastanın aslı İstanbul’da kalmıştı. Ve bugün pastanın tarifine ulaştım hemen siteden kontrol ettim ve kremada yanlışlık olduğunu gördüm 20 gr nişasta yerine 40 gr yazmışım. Tabiki bu bir özür sebebidir. Ama pandispanyada kesinlikle hiçbir yanlışlık yok. Gerçekten çok üzüldüm. Papatya Prenses sitesinde Mutfak Böcüğünden aldığı bir tarifi resmen karalamış. Ben çok merak ettim acaba senin bir yerlerde hata yapma ihtimalin hiç mi yoktu? Çünkü bu tarifi senelerin pasta ustasından aldık. Ve farkettiysen orada yapılan bütün pastaların resmi mevcut biz o pastaları sitemde yazan reçetenin aynısını uygulayarak elde ettik. Yakıştıramadım sana. Emeğe biraz olsun saygı lazım. Tairifi bir kez deneyip o pastanın rezil olduğunu anlatıyorsan ve o tarifin bir USTAYA ait olduğunu da biliyorsan bence bir kez daha denemelisin. Çünkü onlar bu işe yıllarını veriyorlar.
Ben Mutfak Böcüğüne çok emek verdim ve bu yüzden tariflerimde çok hassas davranmak zorundayım. Tıpkı bu pastada olduğu gibi. Başkalarının pandispanyasını yapıp yapmamak senin kendi kararındır saygı duymak lazım. Ama lütfen rica ediyorum siteye yazdıklarımızı iyice okuıduktan sonra güncelleyelim. Çünkü sitelerimizin belli bir okuyucu kitlesi var ve insanları böyle yazılarla tereddüte düşürmemek lazım. Krema için anlatamayacağım kadar üzgünüm. Hakkını helal et.