Annemin en çok sevdiği çorbadır şehriye çorbası. Geçtiğimiz günlerin birinden benim elimden çorba içmek isteyince canı,kalkıp yaptım:)
Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
3 tane sivri biber
1 tane havuç
3 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 bardak su
Yapılışı: Havuçları ve sivri biberleri küp küp doğruyoruz. Sıvıyağla birlikte tencereye alıyoruz ve bir iki dakika havuçlar sertliğini kaybedene kadar soteliyoruz. Salçayı ilave edip şöyle bir soteliyoruz. Domatesleri robottan geçirip ilave ediyoruz. Su ve tuz ilave ediyoruz.En son şehriyeyi ilave edip çorbayı arada bir karıştararak kaynatıyoruz. Şehriyeler piştiği zaman tamamdır:) Arzu ettiğimiz baharatları ilave edip,üzerinede ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak sıcak servis yapıyoruz..
Afiyet olsun!
NOT: Sınavım güzel geçti, dua edin de bir aksilik olmasın..
Temmuz 6th, 2009 at 01:28
BENİMDE ÇOK SEVDİĞİM ÇORBA ÇEŞİTLERİNDEN BİRİSİDİR ŞEHRİYE ÇORBASI.
YAZ MEVSİMİNDE PEK SEVİLMESEDE BEN YAZ KIŞ TÜKETENLERDENİM .
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
Temmuz 6th, 2009 at 08:21
Günaydın güzel papatyam…
Yaz kış farketmez çorbasız bir yemek düşünemiyorum…
Çok severim şehriye çorbasını ellerine sağlık canım mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle :kissed:
Temmuz 6th, 2009 at 08:38
ııım nefis ellerine sağlık canım . afiyetler olsun annecine selamlar öpüyorum sizi
Temmuz 6th, 2009 at 11:29
ELLERİNE SAĞLIK CANIM ..
Temmuz 6th, 2009 at 12:06
Benim favorim kıymalısı :) Bol limon eşliğinde hasta günlerimin şifasıdır kendileri :))
Temmuz 6th, 2009 at 12:29
canım ellerine sağlık.bizim evde çorba çook sevilir.hele oğlum şehriye çorbasına bayılır.biber çok güzel lezzet veriyor ama havuç hiç denemedim.bir dahakine deneyeyim hem oğlumda bahaneyle havuç yemiş olur.sevgiler.. :-D
Temmuz 6th, 2009 at 14:10
Canım bende çok severim şehriye çorbasını ama arpa şehriyeli olucak.Annem ben öğrenciyken yapıp termosla yollardı Ankara’ya sıcak sıcak içerdim yurttayken… Anne gibisi varmı annenin yanında geçirdiğin zamanların tadını çıkar Allah gurbetlik çektirmesin.
Bu arada sınavının iyi geçmesine çok sevindim. Bi aksilik çıkmaz inşallah sen yüreğini ferah tut :)
Temmuz 6th, 2009 at 16:54
Eline sağlık cicişim pek güzel olmuş olsa içerdik:)
sınav içinde hiçbişey çıkmıycak inşallah sen üzülme yarın inşallah görüşürüz öptüm:)
Temmuz 6th, 2009 at 19:18
Canim goruntu super umarim tadida nefistir. Sevgiler
ilker
http://www.cafeikra.blogspot.com
Temmuz 6th, 2009 at 22:40
benim annemde ben kücükken hastalanmisti bende iyilik olsun diye sehriye corbasi yapmistim icine soganda dogramistim ne akilsa, ve cok sulu birsey olmustu yani corbadan baska hersey olmustu aklima geldi senin mis gibi corbani görünce
Temmuz 7th, 2009 at 11:09
çorba nefis görünüyor.ellerine saglık canım.sevgilerle