Hem yemek, hem çay sofralına çok yakışan hafif ve pratik bir salata. İsterseniz cevizli, isterseniz cevizsiz yapabilirsiniz..
Malzemeler:
3 tane kabak
2 tane havuç
1 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz,kırmızı biber
1/2 limon suyu
Sıvıyağ
1/2 su bardağı ceviz
Yapılışı: Havuçu soyup, yıkayın ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Tavaya çok az sıvıyağ ilavesiyle havuçları sotelemeye başlayın. Diğer yanda kabakları soyun,yıkayın ve rendeleyin. Havuçlar yarı pişmiş hale geldikten sonra kabakları ilave edin sotelemeye devam edin. Bu arada ocağın altını açın yoksa kabaklar çok sulanır. Kabaklar su salıp,suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Bir kâsede süzme yoğurt,tuz, kırmızı biber(kırmızı biber koymak zorunda değilsiniz.) ve limonu karıştırın. Eğer salatanızı cevizli yapmak istiyorsanız cevizi de ilave edin.
Soğuyan havuçlu kabağı servis zamanına yakın servis tabağına alın ve sosla karıştırın.
Afiyet olsun!
Eylül 29th, 2009 at 02:29
Geçen gün teyzemlerde cevizlisini yedim harikaydı.o da tarif etmişti ama tabii yemek sırasında biraz üstünkörü dinlemiştim kendisini.ben salatayı tadmakla daha bir meşguldüm.
sizin ayrıntılı tarifinizi okuduktan sonra artık bende yapabilirim bunu.teşekkürler.
Eylül 29th, 2009 at 03:24
Hhhhmmmm, en sevdigim salatalardan birisidir.
Bu hafif lezzet gercekten her cesit sofraya cok yakisiyor.
Ellerine saglik diyorum ve fotolara ayrica cok güzel ve parlak, cok begendim:))
Selamlar ve kocaman öptüm.. :-)
Eylül 29th, 2009 at 08:25
ellerine sağlık bende sıkça yaparım.yanlız tek farkla mayonez değilde sarımsaklı yoğurt eklerim.. daha hafif oluyo malum kilo almak istemiyoruz yaa… :))
afiyet şeker olsun şekerim
Eylül 29th, 2009 at 08:41
Canım ellerine sağlık ben limon eklkemiyordum birde böyle deneyeyim ellerine sağlık….
Eylül 29th, 2009 at 09:26
canim salatan enfes görünüyor ellerine saglik
5 caylarina güzel yakisir
biraz gec oldu kusura bakma gelemedim gazete tatlisini denemissin insallah memnun kalmissindir
sen yaparsinda kötü olurmu hic cevabini bekliycem sevgiler
Eylül 29th, 2009 at 11:24
Efendim ellerinze sağlık:) pek leziz olur bu salata bende pek güzel yerim…
Eylül 29th, 2009 at 12:01
Canım benim ellerine sağlık çok leziz ve şık öpüyorum kocaman…
Eylül 29th, 2009 at 12:06
Dolaptaki kabakları ne yapsam diye düşünüyodum sabah.Ay ne iyi fikir olduuu.Ellerine sağlık canım,afiyetler olsun.Akşam da bize afiyetler olucak senin tarifle :)
Eylül 29th, 2009 at 13:01
Prensescim en sevdiğim salatalardandır bu salata. Seninki de nefisss görünüyor, ellerine sağlık canım:). Tatilde de yemiştim bu salatadan, orada fındık koymuşlardı içine. Öyle de çok hoşuma gitmişti. Öyle de denenebilir.
Sevgiler, öpücükler:))).
aslı
Eylül 29th, 2009 at 13:46
Harika bir salata diyorum ve olsa keşke yesem diyorum.
Sevgiler canım.
Eylül 29th, 2009 at 14:55
besleyici bir tarif olmuş bende deneyecem ellerine sağlık papatya prenses :star:
Eylül 29th, 2009 at 22:55
Canım bende çok sık yaparım bu tarifi. Çok ta güzel oluyor gerçekten.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle
Eylül 30th, 2009 at 02:04
Bende deneyecegim insallah, bahcede kabaklar ve havuclar oldu, tam sirasi :)
Ekim 1st, 2009 at 01:46
[...] Türkcesi icin —> http://papatya.kizkulesi.net/2009/09/havuclu-kabak-salatasi.html [...]
Ekim 4th, 2009 at 15:56
bende yapıyorum ama içine biraz da ekşi elma rendeleyerek hem çok pratik hem de leziz
Aralık 11th, 2009 at 19:54
değişik salatalar bakıyordum çok hoşuma gitti çok değişik bi meze olur teşekkürler papatya:)