18 Ekim’de kardeşimin doğum günüydü. Normalde doğum günlerini kolay kolay unutmam ama bazen bir hafta öncesinden aklımda olun gün , gününe gelince aklımdan çıkıveriyor. 18 Ekimde debunu yaşadım. Kardeşim sabah ben uyurken evden çıkmıştı zaten, onu görsem belki hatırlıycam ama:) Neyse öğlen otururken aklıma dank etti bi anda. Bi baktım evde sadece 2 yumurta kalmış. En iyisi dedim tart gibi birşey yapayım. Bu aralar o da yemesine içmesine dikkat ediyor ne de olsa. Hem her sene koca koca pastalar yapılmaz ki:)
Tabanı için sevgili Yeşim’in tarifini kullandım. Benim tart kalıbım düz, ortasında bombesi yok. Bir de Yeşim’inkinden büyük boyda olunca incecik ama çok nefis bir tartım oldu.
Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2,5 çay bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
½ paket kabartma tozu
Üzerine:
3 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
80 gr bitter çikolata
Yapılışı: Tart kalıbını iyice yağlayın.
Çırpma kabına, yumurta ve şekeri alıp 5 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Un,kakao, kabartma tozu, kakaoyu ilave edip düşük devirde son kez çırpın ve karışımı kalıba boşaltın.
İçini çekene kadar pişirin.
Tartınız pişerken tencereye şeker, nişasta ve kakaoyu alıp karıştırın. Üzerine sütü ilave edip pişirin. Göz olup kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Margarin ve iri parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave edip, hızlı hızlı çikolata eriyene kadar karıştırın. 5 dakika mikserle çırpın.
Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve bir kaç dakika sonra kremayı üzerine gezdirin. Üstünü arzu ettiğiniz gibi süsleyin. 2-3 saat sonra servis yapın..
Afiyet olsun!
Kasım 10th, 2009 at 00:39
Papatyam sabahtan beri kapuskaya yorum yazamadım :) neyse çok şükür açabildim şimdi…
Tart enfes olmuş,kremasının malzemeleri çok güzel.. kaşık kaşık yenilebilinir.. kardeşinin doğum günü kutlu olsun.. nice mutlu senelere….
Ellerine sağlık… :rose:
Kasım 10th, 2009 at 02:15
ellerine sağlık papatyacım.bol kakaolu ve nefis görünüyor tartın:)
Kasım 10th, 2009 at 10:53
Olsun tart olsun pasta olsun ne fark eder:)
düşünmüş yapmışsın ya (unutmazsın zaten böyle şeyleri:D ellerine sağlık,nice yaşlara kardeşim…
Kasım 10th, 2009 at 12:07
Prensesim öncelikle kapuskaya yorum yazmaya uğraştığımı ve yazamadığımı söyliyeyim…Bayıldım yemeğine canım…Tartınada bayıldım harika olmuş bol çikolatalı ellerine sağlık canım…Kardeşinindoğum günü kutlu olsun nice yaşlara…
Kasım 10th, 2009 at 12:29
eline sağlık hayatım çok güzel görünüyor.Allah kardeşine sağlıklı uzun ömürler versin inşallah.
afiyet bal şeker olsun.öpüldün.sevgiler.
Kasım 10th, 2009 at 12:39
Anam anam anam, o nasıl güzel bir görüntü yaa :)
Yok yok sadece ortadaki çikolata(cık) dan bahsediyorum :))
Tamam be kızma hemen :)
KARDEŞİNE DE NİCE SAĞLIK, MUTLULUK DOLU YAŞLAR DİLİYORUM…
Kasım 10th, 2009 at 13:10
seker bu goruntunun karsisinda durmak bile mumkun deyil insanin agizi sapur supur oluyor :-P
ellerine saglik ve afiyetle…
http://www.yenitadlar.blogcu.com
Kasım 10th, 2009 at 14:12
ellerine sağlıkkk.
kardeşin umarım hakettiği gibi bir ömre sahip olur,
tümm güzellikler sizlerle olsunn.,,
kakolu tarta ise bayıldımm çikolataya hiç dayanamıyorum zatenn hiçççççççççççç
Kasım 10th, 2009 at 17:41
Canım muhteşem ötesi olmuş ellerine sağlık.kardeşinede sağlıklı,huzurlu ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim kocaman öptüm…
Kasım 10th, 2009 at 17:50
papatyacım gayet güzel bir seçim yapmışsın..pastadan ne farkı olmuş üzerindeki çikolatalarla:)kardeşine Allah hayırlı uzun bir ömür nasip etsin..nice senelere..
Kasım 10th, 2009 at 18:52
Bence pastadan da güzel olmuş bu tart, çikolata aşkına birebir:). Ellerine sağlık.
Kardeşinin doğumgünü kutlu olsun prensescim.
Sevgileeeer:).
aslı
Kasım 10th, 2009 at 19:41
nefis:) özellike yumurta sayisinin az olmasi güzel.
Kasım 10th, 2009 at 19:59
Canım kardeşinin doğum günü kutlu olsun sağlıklı nice mutlu huzurlu yıllar diliyorum…
Pasta aman tart harika gözüküyor:))
Kasım 10th, 2009 at 21:03
Allah kardeşine hayırlı uzun ömür versin. tart süper görünüyor ellerine sağlık. Bloguma giremiyorum blogcuda sorun var sanırım.
Kasım 10th, 2009 at 23:40
canim busenede tart biciminde pasta olsun ne olcak yani
kardesininde gecmisde olsa dogum günü kutlu olsun
seninde ellerine saglik sevgilerrr
Kasım 25th, 2009 at 12:02
Tart harikaydı, her zaman söylüyorum meyveli şeylerden yapma bana diye yok üzümdür, kayısıdır.. Tam ağzıma göreydi çikolata çikolataa:D ellerine sağlık ablacım.. Hepinize de teşekkür ediyorum iyi dilekleriniz için, eksik olmayın..