Yine çocukluğumun vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Annem ve teyzem çok sık yapardı biz küçükken. Sonra yeni yeni tarifler girince araya bir kaç yıl unutuldu enfes paskalya çörekleri.
Uzun zamandır aklımdaydı yapmak, annemin tarifiyle yaptım. İşte bu çocukluğumun lezzeti 
Puful puful ve misler gibi mahlep kokulu..
Malzemeler:
7 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 paket margarin
1 su bardağı kuru üzüm
4 çırpılmış yumurta
Üzerine: 1 çırpılmış yumurta sarı + file fındık
* 6 tane örgü çörek oldu. Size fazla gelirse ölçüyü yarıya bölebilirsiniz. Veyahut bir seferde yapıp kalanını buzluğa kaldırabilirsiniz..
Yapılışı: Yoğurma kabına un, maya,tuz, toz şeker ve mahlebi alıp karıştırın. Üzerine margarini ilave edin ve bir dakika yoğurun.
Yumurtayı ayrı bir kâsede çırpın. Çırpılmış yumurtayı hamura ilâve edin ve yedirene kadar yoğurun.
Sütü ilâve edin ve 5-6 dakika hamuru yoğurmaya devam edin. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olacak. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun ağzını sıkıca kapayın ve sarıp sıcak bir köşeye mayalanmayı için bırakın.
4-5 saat hamur mayalandıktan sonra içine yıkayıp süzdüğünüz kuru üzümleri ilave edip ve üzümler hamura karışana kadar yoğurun.
Hamuru 6 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi de saç örgü yapmak için 3′e ayırın. Bezeleri saç örgü yapın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Tepside mayalandıktan sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sürün, file fındık serpiştirin. Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
MUTLU SON!
Kasım 6th, 2009 at 20:26
pufur pufur nede güzel kabarmış ellerine salık canım reçelde ye beni diyor resmen
Kasım 6th, 2009 at 20:33
Ayy canım bak benimde canım çekti
Ellerine sağlık mahlep kokuları taaaa benim bloga kadar geldi
Ama en çokta mutlu sona bayıldım…
Kasım 6th, 2009 at 20:50
hmmm bende cok severim canim genelde cok sik yaparim fakat ben kucuk pogaca seklinde kucuk orguler yaparim o sekilde daha cok tuketiliyor gibime geliyor
)
bu sekildede cok nefis kalabalik olunca yapmak daha iyi
ellerine saglik canim
Kasım 6th, 2009 at 21:19
cok severim, annem yapmisti uzun zaman önce evi saran o kokuyu untamiyorum…o mutlu sona erismek istiyorum
Kasım 7th, 2009 at 00:36
Ahh ahh bu görüntüye kim dayanabilir.. bende denemek isterim ama bu şekilde güzel olurmu bilemiyorum
enfes kabarmış ve çok düzgün olmuş papatyam.. seni alan yaşadı 
ellerine sağlık…
Kasım 7th, 2009 at 00:46
ahh o son resimle beni bitirdin Papatyacım..zaten bu sıralar haftada 1 kilo hızla gidiyorum..olmazki
Kasım 7th, 2009 at 00:46
Bende sık sık yaparım. Çok güzel oluyor. Muhteşem bir tat
Ellerine sağlık. Sevgiler…
Kasım 7th, 2009 at 07:47
Bizim burada pastanecilerden bazıları paskalya çöreklerine Yunanistan’dan ithal edilen bir tür çam sakızı katıyorlar. Çok az koyulması gerekiyormuş. Onun kokusu çöreği daha lezzetli yapıyor.
Kasım 7th, 2009 at 10:11
Mümkünse şu fotoğrafların özellikle piştikten sonra her türlü halini fotoğraflama yahu canı çeken olur kahvaltısını hala etmeyip sana kızan olur(benim gibi
bir fotoğraf neye yetmiyor
birde reçelde koymuş üstüne
nefis yahu pöf!
Kasım 7th, 2009 at 10:27
hımmm pek lezzetli görünüyor .maşallah nede güzel kabarmışlar..pek canım çekti.bugun yapsammı acaba?ellerine saglık canım.sevgiler.
Kasım 7th, 2009 at 10:34
ellerine sağlık canım mükemmel görünüyor harika…
Kasım 7th, 2009 at 12:32
Süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr olmuş yaaaa bende yapmak istiyorummmmmm, ellerine sağlık papatyammmmmm…
Kasım 7th, 2009 at 12:56
Zeynep işin ilmi orda canın çeksin kal.k yap dimi ama
ellerine sağlık canım,bende bayılırım.Annem çok nefis yapar.Ya paskalya ya alman pastası bunlardan biri olmadan çay içmezdik küçükken…
Kasım 7th, 2009 at 13:17
Canım fotoğraflarla anlatım harika olmuş, emeğine ve ellerine sağlık
Sevgilerim ve selamlarımı yolluyorum güneyden kuzeye
Kasım 7th, 2009 at 16:29
küçükken her pastanenin önünden geçişimizde aldırırdım anneme. eve gider mis gibi çayla beraber yerdik. ellerine sağlık
Kasım 7th, 2009 at 20:50
bayılırım bayılırım…luluşko bana bundan yap nooolurr
üstüne nutella sürüp yeriz hihi…canım çekti.
öptüm çörekli paskalyalı
Kasım 8th, 2009 at 00:25
Nefisssss, ellerine saglik.
Kasım 8th, 2009 at 13:07
Canim merhaba goruntuler super. Bende mutlaka denemeliyim bu tarifi. Sevgiler
Kasım 8th, 2009 at 19:55
Süpersin Papatyacim enfes görünüyorrr