Mar 08
Nefis ve besliyici bir Oktay usta tarifi. Haftanın ilk günü evinizi mis gibi kurabiye kokusu sarsın isterseniz;
Mar 02
Hala yiğen doğum günü kutlamamız için yaptığım cevizli kurabiyeler. Herkes tarafından çok sevildi, bir tane bile kalmadı ;)
Şub 24
Bu nefis kurabiyelerin yaban mersinleri Bursa’dan geldi, Gönül ablamın eşi Sunay eniştem göndermişti:) Bizde bu güzel mersinlerle tarifi benden olan ortak bir kurabiye yaptık ve aynı gün yayınlıyoruz:)
Ben kurabiyeleri analı kızlı grub toplantımız için yapmıştım. Bir tane bile kalmadı ;)
Şub 03
Mis kokulu yumuşak kurabiyeler bunlar. Arzu ederseniz biraz daha pişirip sertleştirebilirsiniz de, o zaman normal bir kurabiye olur söylemedi demeyin :)
Kurabiyeler ev halkı dışında Zeybenim, Mustafa abim ve Lolim tarafından tadılıp, onay verildi :)
Oca 14
Gün sofrasından tarifi en çok beklenen volkan kurabiyeydi. Ben de daha fazla sizi bekletmeyeyim dedim :)
Bu arada bazı yorumlara elimde olmadan gülüyorum:) O sofrayı kaç kişi hazırladığımı düşünüyorsunuz? Zira bu evde benden başka kız yok. Annem sağolsun benden önce davranıp sodalı böreği yapmış, birde o varken asla elimin yapmaa gitmediği kabak tatlısını. Ondan güzel yapanını henüz görmedim!
Hatta sofrada espiri konusu olmuştu börek. Ne de güzel yapmışım böreği deyip durmuştu:) Arada takılırım o günü hatırlayıp:)
Oca 01
Bu kurabiyeleri sevgili Melek’de gördüğümün ertesi günü denedim ve ailecek çok sevdik. Daha sonra ise küçük cadının doğum günü için yaptım. Favori kurabiyelerimiz arasına girdi bile..
Tatlı/tuzlu bir arada insanın ağzında dağılan enfes kurabiyeler..
Kas 04
Bu kurabiyelere bayılıyorum. Hem uzun süre bayatlamıyorlar, hem kurabiye sevmeyenlerin bile bayıldığı enfes kurabiyeler oluyolarlar, hem de içindeki kuruyemişlerle istediğiniz ölçüde oynayabiliyorsunuz. :) (Burda daha önce etkinliğe katıldığım hali var.)
Eki 27
Yılların peksimeti, diğer bir deyişle Selanik Gevreği oldu mu sana İtalya’nın Biscottisi :) Adamlar almış bizim peksimeti, allamış pullamış sunmuş.
Ben, peksimet, Beypazarı Kurusu ve buna benzeyen lezzetlerimizi atalarımız tarafından kış için hazırlanan, kışın da uzun gecelerde maaile sohbet muhabbet eşliğinde yenen şeyler olarak biliyordum. (Bu lezzetlerin iki kere fırınlanması sayesinde uzun süre dayanma özellikleri olduğu için, bol miktarda yapılır, kilerlere kaldırılmış.) Üstelikde o eski devirlerde yaşamamış olmama rağmen:)
Peksimetin tuzlusunu, özellikle de zeytinlisini çok severim;kuru üzümlüye de hayır demem. Ama önüme Cenk’in fındıklı çikolatalılarını koysalar,kimseye vermem:)
Eki 08
Daha önce ortanca çiçeğimin Afyon Üniv. Biyoloji bölümünü kazandığından bahsetmiştim. Geçtiğimiz hafta ciciannemler küçük hanımı yerine yerleştirmeye gittiler. Ben de bize Allah’a ısmarlıdık’a geldikleri zaman yolluk olarak vermek için bu enfes kurabiyeleri yaptım. Abla eli değmiş gibi ;)
Ağu 06
Bir seferde üç farklı kurabiye yaptığım günün mahsüllerinden bu kurabiyeler. Tarifini Zerrin’imden aldığım kurabiyelerden yapmayı düşünüyordum ama tarifi bulmak zor geldi, ben de doğaçlama bir kurabiye yaptım:)
Son Yorumlar