Tem 27
Yine gün soframızdan yumuşacık bir lezzet. Bir kere de olsa denemeye değer bu tarifi sevgili Cafe Pepelacığımdan aldım..
May 28
Aslında mutfağa girdiğimde düşüncem katmer poğaça yapmaktı. Sonra katmer poğaçanın hamurundan daha kolay rulo poğaça çıktı ortaya 
Ben zeytin ezmesini hamur işlerine çok yakıştırıyorum, özellikle de katmer poğaça ve kruvasan tarzı olanlara. Tavsiye ederim..
Mar 23
Hobimle lezzet okulunda yaptığımız enfes tariflerden biri mahlepli poğaçaydı. Pufur pufur çok güzel oldu. Ben eve getirdiklerimin arasına nutella sürüp yedim mımmm.. Bazılarına da beyaz peynir..
Şub 11
Puful puful enfes poğaçalar.. Bizim ailede herkesin çok sevdiği ve severek yaptığı bir tarif..
Oca 23
Geçtiğimiz pazar buzdolabını temizlerken bazı yiyeceklerin dibine geldiğini, tek başına bir işe yaramayacağını farkettim. Hemen bir bitirme operasyonu düzenledim ve çok güzel poğaçalarım oldu Yanına da tavşan kanı çay ve hellim peyniriyle mis gibi bir pazar öğünü..
Siz de haftasonuna bir güzellik yapmak isterseniz buyrun.. Hayırlı ve sıcacık bir hafta sonu diliyorum..
*Bu arada Allah nasip ederse yeni bir domaine geçtik, bir daha arıza olmayacak inşallah.*
Oca 21
Yazdan kalma bir güzellik bu poğaçalar. Günü birlik İznik gezimiz için yapmıştım. O vakittir nedense taslakda duruyor, artık paylaşma zamanı gelmiş..
Oca 05
Yine küçük cadının doğum günü menüsünden bir lezzetle karşınızdayım Sadece çocukların değil, hem görüntüsü hem lezzeti itibareyle büyüklerinde bayaldığı bir lezzet oldu.
Normal bir günde yapacaksanız, sakallı poğaça şeklinde de yapabilirsiniz. İçindekileri tamamen evdeki malzemelere göre ve arzunuza göre şekillendirebilirsiniz.
Mesala ben içine boool sarelle sürülmüş bir sandviç ve bir bardak çaya asla hayır demem..
Eki 29
Haşhaşlı hamur işlerine bayılırım. Gerçi bayılmadığım bir hamur işi de nerdeyse yok ama neyse 
May 27
Hani şu meşhur kol böreği yazımda bir de haşhaşlı poğaça fotoğrafım vardı ama tarifi yoktu. O gün poğaçayı artan malzemelerle yapmıştım.
Sonrasında ise cicişlerle pikniğe gidiceğimiz sabah tekrar yapayım da malzemeleri ölçeyim dedim. Ama bu sefer poğaça gibi değil de çörek gibi oldu. Öteki daha yumuşakdı. Bu kıyır kıyır ağızda dağılıyor..
Nis 10
Bu poğaçaları Hanife yenge gününde yapmıştı. Değişik ve güzel geldiği için hemen tarifimi aldım..
Malzemeler:
1çay bardağı toz şeker
2peket yaşmaya
1çay bardağı süt
1,5çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı su
1paket yumuşak margarin
3yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
2tatlı kaşığı tuz
2çay bardağı cevzi kırığı
Aldığı kadar un
Yapılışı: Tüm malzemeleri ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ilavesiyle yoğuruyoruz. Yoğurdumuz hamura 2saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan arzu ettiğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
Son Yorumlar